Diabetes en dieet

Diabetes

Bij diabetes mellitus is er sprake van een te hoog glucose (=suiker) gehalte in het bloed. Er zijn verschillende vormen van diabetes mellitus. Bij type I diabetes, welke op jongere leeftijd ontstaat, maakt de alvleesklier geen insuline meer. Type II diabetes ontstaat op oudere leeftijd en wordt ook wel ouderdomssuiker genoemd. Bij dit type diabetes speelt naast een verminderde insulineproductie door de alvleesklier, ook een verminderde gevoeligheid van het lichaam voor insuline een belangrijke rol. Deze verminderde gevoeligheid wordt voor een belangrijk deel veroorzaakt door overgewicht.

Diabetes en voeding

Goede voeding heeft een gunstige invloed op een juiste instelling van de diabetes, het voorkomen van complicaties en het verkrijgen van een optimaal lichaamsgewicht. Het is hierbij belangrijk dat voeding en medicatie goed op elkaar afgestemd zijn. Door invulling van het voedings- en diabetesdagboek kan gekeken worden in hoeverre de instelling van de diabetes verder verbeterd kan worden.